干し貝柱コラム

中華系の人がいる国には乾物店が必ずあります。元々は中国南方の福建・潮州・広東省の発祥ですが、移住した先でも発展し、今では色々な国で乾物店は見られます。

店構えや商品ラインナップはおおよそ何処も同じで、燕の巣、乾燥（朝鮮）人参、魚の乾燥浮袋、干しナマコ、干し鮑（アワビ）、そして干貝柱、等です。

このセットは、干貝柱＋干しナマコ＋燕の巣＋乾燥人参（スライス）＋乾燥人参の5点セットで日本円で約24,000円と高級で、贈答用です。中華系の方は基本的には赤色が好きです。